制做环保垃圾酵素的方法和用法

环保酵素

制做环保垃圾酵素的比率和做法:
材料（比率）:
黑糖/ 黃糖（1份/1kg）: 菜渣/ 果皮（3份/3kg） : 水（10份/10lt）

步骤：
1 将搜集到的鲜垃圾切成小块，以加速分解过程。
2 随后将鲜垃圾倒进瓷器，陶缸或者塑胶缸里。切记选用较大的容器制作酵素，以防止酵素发酵时溢出容器外。
3 加入适当比例的黑糖及水，稍微搅拌。
4 黑糖水需盖过垃圾，把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。将容器盖紧，必须发酵至少三个月。

注意事项：1)鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、塑胶、金属罐头与瓶子。
2)制作过程中会有气体（臭氧）产生，如果使用窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天将瓶口稍微打开，用来卸放气体（至少每星期卸气一次，否则瓶子将会被撑破）。如果使用宽口的容器，气体会自然被挤出，较无上述问题。
3)制作过程中如果发现苍蝇卵，不必担心也不必理会，发酵过程将会把它们分解掉，这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。
4)若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的微生物，不必理会，让它继续发酵。5)使用蔬菜水果的厨馀而不使用鱼、肉等厨馀，是为了使制作出来的酵素味道比较清新。如果希望制作出来的酵素有较好的气味，可于制作过程中加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。
6)若一时无法搜集到这么大量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入鲜垃圾那天算起。
7)制作过程中可加入与黑糖同样比例的菌母，加速发酵过程。（菌母又称为菌精，可在有机店买到。）
8)成功的环保酵素应该呈棕黄色，且有橘子般的刺激气味，将制好的环保酵素过滤到瓶子中待用。若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只要加入同样份量的黑糖，重新发酵即可。
9)环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方，避免阳光直接照射。

要發酵至少三個月。能發酵越久越好，不會過期。

垃圾酵素的用法:
1. 酵素加水稀釋後會更強。
2. 酵素肥料 1 酵素: 100cc 水
3. 酵素殺蟲劑(昆蟲) 1 酵素: 1,000cc 水
4. 酵素空氣清新劑 1 酵素: 200cc 水
5. 種植、栽培花草、水果 1 酵素: 500cc 水
6. 消毒用 1 酵素: 500cc 水
7. 洗髪液，沐浴露，洗衣液，洗碗用: 1 酵素: 1洗洁液 : 10 水